Ausgehend von diesen teilweise konträren Polen Ökonomie und Tierschutz versucht das Institut für Tierhaltung und Tierschutz durch Forschung sowohl im Grundlagenbereich als auch im Bereich der angewandten Forschung die Ansprüche der an ihre Haltung zu definieren und anderseits Kriterien festzulegen, so dass eine rechtzeitige Beurteilung auf Tiergerechtheit helfen kann, Verhaltensstörungen und aufstallungsbedingte Schäden bei den gehaltenen Tieren zu vermeiden und somit deren Wohlbefinden zu erhöhen und letztendlich Produktionskosten zu senken.